乳房保健:饮食调补为乳房健康上＂保险＂
2012-08-04 15:30:02
乳腺癌是现今威胁女性生命健康的一大杀手，作为女性应该随时都注意乳房的健康保健，做好预防乳腺癌的准备。如何预防乳腺癌？饮食是一个关键方面，在饮食上进行乳腺癌预防可以吃什么呢？下面介绍几种有助乳房保健的食物。
一、你的胸部需要哪些营养素？
维他命A：椰菜及葵花籽油等，有利激素分泌。
维他命B：牛肉、牛奶及猪肝等，有助激素的合成。
维他命C：葡萄、西柚等，防止胸部变形。
维他命E：芹菜、核桃等，有助胸部发育。
锌、铁、钙、蛋白质：必备的营养素。
蔬菜、水果：具有丰胸健美的功效。
药膳类：红枣、山药、桂圆、川芎等，都有活血、补血、补气的效用。
二、为了乳房健康应多吃的食物
一、大豆
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。假如天天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。
推荐食谱：黄豆猪蹄汤
原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。
做法：
1、用温水将黄豆泡开；
2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透；
3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可；
功效：黄豆和猪蹄能为乳房补充大量的蛋白质，特别是胶原蛋白。
二、坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的花生，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的功效。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。
推荐食谱：花生红枣黄豆汤
原料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克
做法：
1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;
2、将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定);
3、烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。
功效：花生有丰富的卵磷脂及蛋白质红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育花生含有丰富蛋白质及油脂。
三、海带
海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。
推荐食谱：海带炖鲤鱼
原料：水发海带200g，猪蹄1只，花生米100g，鲤鱼500g，干豆腐2块，油、盐、姜、葱、料酒各适量。
做法：
1、将豆腐切成丝;猪蹄去毛，洗净，剁成块;
2、将炒锅烧热，下油、盐，分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香，倒入沙锅中，加花生米、料酒及清水适量炖1小时;
3、将姜、葱、鲤鱼炖30分钟，加盐调味即可。
功效：有滋阴养血之功。适用于阴血虚弱，乳房失养而致乳房扁平者。
四、鱼类及海产品
海参、黄鱼、带鱼、章鱼、鱿鱼、甲鱼、泥鳅、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
推荐食谱：花色之海鲜蛋羹
原料：鸡蛋2个，熟肉末20克，虾仁20克，木耳5克，小红辣椒5克，盐5克，香葱3克，芝麻油（香油）5克，热量约250千卡
做法：
1、将鸡蛋用筷子打散，加适量白开水和盐再搅拌均匀;
2、木耳用水泡发后剁碎，小红辣椒剁碎，把木耳、小红辣椒、熟肉末、虾仁放入蛋液中，不用搅拌;
3、将蛋液放入蒸笼，水开后继续蒸10分钟。蛋羹蒸好后，在蛋液表面淋上适量芝麻油即可。
功效：鸡蛋和芝麻油（植物油）是最好的丰胸美食之一。这道佳肴不但可以美胸，还能帮助女性调理经期，非常适合早上或者晚上食用。其他鸡蛋做的佳肴也可以取得不错的丰胸功效。
五、谷类
谷类如小麦（面粉）、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的护胸食品。
推荐食谱：玉米木瓜露
原料：木瓜600g、鲜奶1杯、糖50g、玉米粉3汤匙
做法：
1、木瓜去核去皮切粒。
2、两杯开水加糖，再放入木瓜粒，再加入鲜奶煮。
3、用小半杯开水匀开玉米粉，逐步加入奶露中，最后煮至成稠状即可。
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