民间药王调制十大宫廷贡酒

2012-08-16 08:30:01

　　我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。而民间医药王王吉天则给我们留下了独特而宝贵的药酒文化遗产。

　　清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。

　　鸿茅酒突出的地方在于功效，内含67味庞大中药组方，药用价值极高，对风寒湿痹、风湿骨病、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症功效甚佳，有“中华药酒第一方”的美誉。此外，鸿茅药酒还是中国古代十大宫廷贡酒中位列第五的唯一药酒，从道光皇帝开始，成为被指定的御用药酒，历代进贡。

　　根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。鸿茅酒独特的制作工艺，无疑使其具备了非物质遗产的申报条件。2008年，鸿茅酒成功入选为我国非物质文化遗产名录。民间医药王王吉天给我们留下的这笔珍贵的文化遗产必将再次造福千百万百姓。
 

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