多吃鱼类真的可以预防乳腺癌吗
微微小编 2014-12-16 12:03:00
近年来，乳腺癌的发病率非常高，严重威胁到女性的生命健康，所以一定要重视预防，防治乳腺癌可以从饮食上下手，有研究发现，每天吃鱼的人与每周吃鱼一至两次或不怎么吃鱼的人群相比，患上乳腺癌的几率降低为43%。可见，多吃鱼类可有效预防乳腺癌哦。
鱼肉是人们喜欢吃的水产食品，它营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来还细致嫩滑，容易消化。女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量低和女性常吃鱼不易发胖外，对女性还有以下一些“特殊”益处，吃鱼可防乳腺癌。
世界上大概有2万余种鱼，几乎都可以吃，只是有的鱼内脏有毒，中国科学院海洋研究所曾调查得出，中国人吃河鱼的数量要远远大于海鱼，前者占9.86%，后者只占2.08%。那么，究竟什么鱼怎么烹调能更好的抗癌防癌呢？
有专家曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。
鱼中的抗氧化剂欧咪伽—3脂肪酸就隐藏在厚厚的脂肪中，所以，寒冷深海中生长的鱼含量尤其高。中国疾控中心营养与食品安全所研究员张坚对比了几种鱼的营养成分后得出：三文鱼等深海鱼中欧咪伽—3脂肪酸含量是带鱼的3倍、鲤鱼的5倍、草鱼的20倍。
所以，真正能有抗氧化功效的，主要还是深海鱼。在挪威、瑞典等北欧国家，人们几乎天天吃深海鱼，所以心血管普遍健康而且癌症的患病率较低，如果中国人的餐桌上每天能用一份深海鱼代替红肉，健康状况一定会改善许多。如果没有条件吃深海鱼，用淡水鱼代替红肉也可以。
最后专家提醒：食鱼有很大好处，鱼类中含有一种脂肪酸， 具有抑制癌细胞增殖的作用，适当的多吃些鱼肉，对预防乳腺癌十分有益哦。如果还想了解更多相关方面的常识，推荐阅读：女人预防乳腺癌 吃什么食物好
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