5款大豆食谱养巢抗衰老
止洛 2014-01-07 16:00:00
大豆不仅含有丰富的优质蛋白质，而且有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆膳食纤维、维生素E及水解后的大豆肽等多种物质，它们都具有特殊的生理功能，能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。所以大豆是卵巢保养不可缺少的食物。
6款食谱，调节雌激素保养卵巢
【黄豆煮猪排骨】
功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：1、将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。
2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
【黄豆猪蹄汤】
材料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。
做法：1、用温水将黄豆泡开。
2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。
3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。
【黄豆猪尾汤】
功效：养生药膳“黄豆猪尾汤”，富含蛋白质、大豆异黄酮和胶质，能使女性气血充足、帮助保养卵巢，也具有丰胸健美的作用。
材料：黄豆50克、猪尾1只、当归4钱、黄耆2钱
做法：1、黄豆洗净，先泡一晚或8小时以上备用。
2、猪尾入沸水汆烫去腥后取出，与其他材料一起放入锅中，加水盖过食物表面，炖煮至熟软即可。食用前可加适量盐调味。
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