吃西红柿可以保护乳房健康吗
小刀 2014-12-17 20:02:00
近年来，患上乳腺癌的女性越来越多，这严重威胁女性的身体健康。虽然诊治手段不断提高，但发病率却没有明显的下降，因此，预防是一个重要的方面。呵护乳房，预防乳腺癌可以从饮食上下手，专家指出：日常多吃番茄可以保护乳房健康哦。下面就让我们详细来了解吧。
西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。
专家指出：番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。
另外，需要注意的是：未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。
专家建议，由于番茄红素是脂溶性物质，西红柿熟着吃比生着吃效果更好。此外，西红柿的皮和核所含番茄红素也很多，食用时最好保留。推荐相关阅读：饮食丰胸： 水果丰胸有奇效
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